Borospincék bemutatkozása

A borivásnak ugyan nincs múzsája, de ha nincs is, helyesen bort csak az tud inni, aki múzsai nevelésben részesült:

-költőket olvas, muzsikát legalább hallgat, ha maga nem is csinál, és képekben gyönyörködik.

Ez az ember a helyes időpontot is meg tudja választani

a munkára, a sétára, az alvásra, a beszélgetésre, az olvasásra, csak ez tudja,hogy

 szerelmet és bort  bárhol, bármikor és bárhogyan….

(Hamvas Béla)

"Nem is igazi miskolci polgár az, akinek nincs egy borházzal ellátott pincéje az Avason."

No, de akkor:

Hol borozzunk az Avason ?