A borivásnak ugyan nincs múzsája, de ha nincs is, helyesen bort csak az tud inni, aki múzsai nevelésben részesült:
-költőket olvas, muzsikát legalább hallgat, ha maga nem is csinál, és képekben gyönyörködik.
Ez az ember a helyes időpontot is meg tudja választani
a munkára, a sétára, az alvásra, a beszélgetésre, az olvasásra, csak ez tudja,hogy
szerelmet és bort bárhol, bármikor és bárhogyan….
(Hamvas Béla)
"Nem is igazi miskolci polgár az, akinek nincs egy borházzal ellátott pincéje az Avason."
No, de akkor:
Hol borozzunk az Avason ?
Cím: Harmadik sor 52.
Nyitvatartás előre egyeztetett időpontban és rendezvényeken.
(Borangolás, Fröccsfesztivál, Kvaterka, egyéb privát szervezésű események).
Borkóstolás lehetséges, szintén egyeztetett időpontban.
Telefonszám: +36 20 244 9792
e-mail:
Nagy Bálint pincetulajdonos
Mélyvölgy, Arnóti sor 140-141.
Borászatom története 2004-ben indult hobbiként. Lehetőség adódott, hogy a családunk vásároljon egy kis hétvégi-/présházat a történelmi Avason. Lassacskán elbontottuk a romos borházat, építettünk egy új, borászatra alkalmas épületet és vettünk egy kis szőlőterület is. Jelenleg 1 HA-n folytatunk gazdálkodást a 80-s évek közepén telepített ültetvényeken a Csattos hegyen ás a Farkas dűlőben. Fajtáink a Cserszegi fűszeres, a Zweigelt és a Kékfrankos.
Lokálpatriótaként fontos számomra, hogy kizárólag Miskolc közigazgatási határán belül találhatóak a területeink.
Mélyvölgy, Arnóti sor 139.
...A pincesoroknak város kiemelkedő nevezetességei között lenne a helye, hiszen építészetét, elhelyezkedését, kialakulását csakúgy, mint a város életében és történelmében betöltött szerepét tekintve egyedülálló adottságokkal rendelkezik, ezt pedig meg kell őriznünk az utókornak.
A városi borkóstoló pincék remek gyűjtő- és kommunikációs helyszínné válhatnának, amin keresztül a helyi borászatokat és boraikat is könnyebb lenne megismerni, népszerűsíteni..... Aktuális a kérdés:
Borkóstolás az Avason ? Igen !
NYITVA:
2024. május- október között
minden pénteken-szombaton
16:00-22:00
Elérhetőség: Gonda Péter +36305734692 www.gondabor.hu
Cím: 3530 Miskolc Lonovics József utca 9.
Avasi présházunk alkalmas kisebb konferenciák, céges rendezvények lebonyolítására.
Egyéni igény esetén :
Pincetúra és borkóstoló az Avason.
az Avasi Pincesor egyik legrégebbi múlttal rendelkező pincéjében.
Kültéri rendezvények lebonyolítása az egyedi hangulattal rendelkező udvaron, melynek különleges hátteréül szolgál a présház épülete.
3530 Miskolc, Mélyvölgy, Arnóti sor 115.
Pincém Miskolc szívében a történelmi Avas Kis-Avas Mélyvölgyi részén található. Ott, ahol közel ezer pince emlékeztet minket arra, hogy egykoron itt komolyan gondolkodtak a bor kapcsán. Jelenleg ugyan csipkerózsika álmát alussza, de vannak bíztató jelek az újrakezdéshez.
Borkóstolás:
Előzetes időpont egyeztetés követően pincészetünk fenti kóstolóhelységében tudunk vendégül látni.
BRS pince Mélyvölgy, Zsolcai sor 176.
A Mélyvölgyi pincesorok varázsának emléke gyerekkorunkig nyúlik vissza.
Télen itt szánkóztunk, nyáron itt csavarogtunk. Hétvégeken irigyeltük a mulató embereket, akik szalonnát sütöttek, bográcsoztak,
és legalább 3-4 cigány csoport húzta a nótákat hegedűvel, bőgővel.. Zengett az Avas!
Ezt próbáljuk vissza varázsolni. Ezért vagyunk alapító tagjai az Avasi Borospincék Mélyvölgyi Társaságának, ezért támogatjuk részvételünkkel az Avasi Borangolást, a Kvaterkát, a Fröccsfesztivált, ezért szervezzük egymás pincéjének éves mustráját, és a BRS pincében az év-búcsúztató Luca-Kúrát.
Mélyvölgy, Arnóti sor 142.
Az arnóti soron található borház, mely egykor a református egyház dézsma gyűjtőhelye volt, 2013-ban került a mi tulajdonunkba.
Az épület korábban egy vendéglátóipari cég reprezentatív helyszíneként szolgált, mielőtt mi teljeskörűen felújítottuk. Az épület legrégebbi része a XVIII. században épült.
A szőlőültetvényeink Sátoraljaújhelyen, a Köves dűlő déli lejtőjén helyezkednek el, 150-200 méteres tengerszint feletti magasságban. Itt terem kiváló minőségű Furmint szőlő.
Családi összejövetelek, baráti találkozók, céges rendezvények és csapatépítő tréningek számára:
Elérhetőségek:
http://www.vecsipince.hu/kapcsolat.html
https://www.facebook.com/vecsipince
https://instagram.com/vecsipince
A fotó érkezni fog!
Arnóti sor 136.
„Örömödben, bánatodban keresd fel e pincét,
Mindenképpen jókedvűen távozol el innét!
Míg a Skeri borát öntözöd magadba,
Nem lesz gondod gyógyszeres adagra!
Jó bor, jó nő, sültszalonna, - örök élet titka,
Míg e hármat nem unod meg, nem kerülsz a sírba!”
Mélyvölgy, Arnóti sor 143.
A szüleim, de már a nagy- és dédszüleim is foglalkoztak szőlő termesztéssel.
Saját pincét az Avason, csak 2001-ben találtunk, ebben a csodálatos völgyben.
A hely szelleme, nem utolsó sorban ez a többágú pince azonnal elvarázsolt.
Azóta készülnek a pingyomi dűlőben termett kékfrankos szőlőből finom vörösborok.
Barátokkal, családtagokkal, ismerősökkel szoktunk itt borozgatni és néha bográcsozni.
De ha ilyenkor éppen erre jársz, biztosan jut neked is egy pohárnyi kóstoló.
Mélyvölgy, Arnóti sor 128.
Gondoltuk, veszünk egy pincét az Avason. Meg is találtuk a - nekünk - legszebbet. Még az eredeti állapotban, az úgynevezett zakopanei stílusban (hajdan ilyen volt az avasi pincék majd mindegyike) maradt meg, azt ápolgatjuk azóta, tehetségünk szerint.
De azt monda a barátom, bor nélkül a pince csak gödör.
Elolvastam minden fellelt borászati cikket, könyvet, elvégeztem egy felsőfokú bortechnológusi iskolát. Egy kis szőlőterületet is vettünk. Megtanultunk metszeni, hajtást válogatni, abortálni (ez a zöld szüret házi neve), aszúzni.
A borászkodás hobbinak indult, életforma lett.....
Mélyvölgy, Arnóti sor 125.
Van valami különleges, valami megfoghatatlan Miskolcban, legfőképpen az avasi pincesorokban…
Az én történetem 2020 nyarán kezdődött, amikor megvásároltam a borospincém egy szerkezetkész présházzal. Akkor még csak nem is sejtettem, hogy mibe vágtam a fejszém. Azóta minden szabadidőmet a Mélyvölgy macskaköves, lankás utcáin töltöm… Honlap: https://otkobcottage.hu/
Bemutatkozás készülőben.....
